【レビュー】TOPPLING GOLIATH – KING SUE(トップリングゴライアス – キングスー)

飲みレビュー

アイオワ最大のクラフトビール醸造所TOPPLING GOLIATHトップリングゴライアス)のKING SUE(キングスー)を手にしました!

過去のインポートでは、空輸だったこともあり、お値段が倍だった経緯があるようです。(2,000円越え!?)今回は、比較的、手にしやすい価格帯なので、多くの人が手にすることができたのではないでしょうか。

今回は、トップリングゴライアスのフラッグシップの1つである、KING SUE(キングスー)をレビューしていきます!

ほっぷる
ほっぷる

UNTAPPD評価:「4.34 / 5」(レビュー数129,000件)

レビュー件数が多い中でも評価の高さ!

多くの人に愛されているビールだということが分かるね。

ブルワリー

Image credit by Toppling Goliath Brewing Co.

Toppling Goliath Brewing Co.(トップリングゴライアス)

創業:2009年

拠点:アイオワ州 デコラ

無類のビール好きの夫婦、クラーク・ルーイーと妻のバーバラが自宅でホームブリューイングを始めたことからストーリーが始まります。

当時クラフトブリュワリーが一軒もなく、クラフトビール不毛の地と呼ばれたアイオワ州では、風味豊かで味わい深いクラフトビールを入手しようとする人は、隣のウィスコンシン州に行くしかありませんでした。

そこでクラフトビールを愛してやまないクラークは、醸造経験を重ねながら試行錯誤を繰り返し、2009年に地元のデコラでトップリングゴライアスを立ち上げました。

Antenna America

トップリングゴライアスが生み出すビールの特徴は何といってもホップのフルーティーさ!

フレッシュで活き活きとしたホップのフルーティーで、豊かな香りや味わいを存分に楽しめるようなビール造りを目指しています。

Toppling Goliathの看板商品として人気が高いのは

  • Dorothy’s New World Lager
  • Pseudo Sue
  • Golden Nugget Indian Pale Ale
  • Pompeii India Pale Ale

中でもPseudo Sueは全体の醸造量の半分近くを占める定番人気の商品だとか。

ほっぷる
ほっぷる

Pseudo Sueも飲んでみたかったなぁ。

大は小を兼ねるじゃないけど、悩んだらダブルにいっちゃう癖直さないとな…。

ちなみに、TOPPLING GOLIATH(トップリングゴライアス)の頭文字をとって、「TG」と略して呼ばれることも多い。

ビア

Image credit by Toppling Goliath Brewing Co.

KING SUE(キングスー)

  • アルコール:7.8%
  • IBU :100
  • 容量   :1パイント(US) = 16オンス = 473ml

このフルボディでヘイジーなダブルIPAは、Citraホップ100%由来のジューシーなマンゴー、オレンジ、パイナップルのフレーバーを感じることができます。フィニッシュには、グレープフルーツのアロマが猛烈な勢いで噛みついてきます。

Toppling Goliath Brewing Co.

ラベルは、恐竜の王 ティラノサウルス!!(多分)

トップリングゴライアスのラベルデザインは、恐竜や火山だったり、強さの象徴みたいなチョイスが多い。アメリカンなパワフル的な印象が残る。

BREWED IN BEAUTIFUL:美しい土地で醸造しているという意味だろうか。アメリカの中北部の農業地帯。確かに醸造所から一本大通りに出るとすぐに広大な草原が広がっている。

スタイル

Hazy DIPA(ヘイジー・ダブル・アイ・ピー・エー)

フルーティなホップの香りとヘイジー(濁った)な見た目のHazyIPAの強化版。より強いボディ、濃い味、ハイアルコールがHazy DIPAの特徴です。

ほっぷる
ほっぷる

Hazy IPAのバランスの良さもいいけど、Hazy DIPAのガツンとくる飲みごたえもたまらないよね。

レビュー

乳白色なイエロー

少しトロッとしたマウスフィール。

マンダリン、ネーブルオレンジ、グレープフルーツのCitraホップが活き活きとしたフレーバー。

フルボディらしいけど、ミディアム寄り。ウェットでさっぱり感もある。

ライトなビターとキレの良さ。アルコール感ない飲みやすさ。

フィニッシュのホッピーな余韻が最高!

ほっぷる
ほっぷる

モルトの下支えとホップフレーバーの濃密さが絶妙!

NEIPAとDIPAのいいとこどりみたい

キングな飲み心地のTOPPLING GOLIATH(トップリングゴライアス)KING SUE(キングスー)でした。

かんぱい!

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